4.21.2014

Religiosidad y gastronomía

Redacción Ginebra
El Periódico

El municipio de Ginebra se caracteriza por ser un territorio turístico, gastronómico y musical de Colombia, en la que encontraremos diversidad de platos y comidas típicas de la región; del 13 al 20 de abril la Semana Santa en Ginebra contará con la siguiente programación:

Semana Santa Chiquita.
Abril 14
10:00 a.m. Viacrucis de niños
7:00 p.m. Procesión Chiquita del Santo Sepulcro.
Abril 15
7:00 p.m. Procesión Chiquita de La Soledad.

Abril 16
7:00 p.m. Procesión Chiquita del Resucitado

Abril 18 Semana Santa Mayor
7:00 p.m. Procesión del Santo Sepulcro.
Gastronomía: Las especialidades culinarias presentes en esta ciudad son: Sancocho de gallina cocinado en fogón de leña, arroz atollado, hojald
ras, tostadas de plátano.
El sancocho de gallina ginebrino.
El sancocho de gallina es uno de los platos más tradicionales y apetecidos de la cocina colombiana, sin embargo son muchos los paladares que afirman que el sancocho que se prepara especialmente en la región del Valle del Cauca - municipio de Ginebra, es el más sabroso y el mejor del país.